ในองุ่น ก็เนื่องด้วยสารต้านอนุมูลอิสระในไวน์แดงช่วยป้องกันร่างกายจากความเสียหายจากอนุมูลอิสระและจะชะลอกระบวนการชรา ไวน์แดงมีความเข้มข้นของสารต้านอนุมูลอิสระที่เรียกว่าโพลีมากกว่า เมื่อเทียบกับน้ำองุ่น
เครื่องดื่มที่เกิดขึ้นมาจากการสรรค์สร้างของมนุษย์บนโลกใบนี้เป็นอันดับสองรองจากเบียร์ ส่วนใหญ่จะนิยมดื่มกันมากในหมู่ชนชั้นผู้ดี มาเรียนรู้ ทำความรู้จักกับไวน์กันก่อนดีกว่าครับ
คาแรกเตอร์รสชาติของไวน์ชนิดนี้ขึ้นชื่อว่าเข้มข้นมาก ลุ่มลึกด้วยรสชาติของช็อกโกแลตเข้มๆ กาแฟ ผลไม้รสชาติเข้มๆ ไปจนถึงพริกไทยดำ รสสัมผัสจะให้ความเผ็ดบางๆ เมื่อตอนปลายรส ไวน์ชีราซนั้นจะมีความขมระดับปานกลาง มีความเปรี้ยวที่สูง และมีมวลของไวน์ที่ค่อนข้างหนา เข้มข้น ดังนั้นมักจะแนะนำให้ทานคู่กับจานอาหารที่มีรสชาติหนักใกล้ๆ กัน เช่น เนื้อเสต๊ก หรืออาหารที่หนักครีมและชีส และไม่ควรทานคู่กับอาหารที่มีรสชาติเผ็ด เพราะจะสูญเสียความเผ็ดบางๆ ของรสชาติไวน์ไป
มันเป็นช่วงเวลาที่นักประวัติศาสตร์เชื่อว่าไวน์เริ่มที่จะมีบทบาทในวัฒนธรรมอิสราเอลและกรีกโบราณ มันถูกใช้เพื่อการค้าและเมื่อมีการเดินทางไปยังที่ต่าง ๆ นั้นไวน์ก็จะถูกเก็บไว้ในถุงที่ทำมาจากหนังแพะ
ในไวน์แดง มีแทนนิน หรือความฝาด ซึ่งนอกจากจะป้องกันการเกิดโรคหัวใจแล้ว ยังช่วยลดปริมาณคอเลสเตอรอลในเส้นเลือด หากมีคอเลสเตอรอลในเส้นเลือดมาก ๆ อาจทำให้เกิดการไหลเวียนของเลือดผิดปกติได้
ผิวหน้าที่หย่อนคล้อยเป็นปัญหาที่สร้างความไม่มั่นใจให้กับคนจำนวนไม่น้อย เมื่อผิวหน้าเริ่มเสื่อมสภาพและขาดการกระชับ ก็มักจะทำให้ใบหน้าดูคล้อยเสียรูปทรง ผิวหนังไม่เรียบเนียน และเพิ่มอายุให้ดูสูงขึ้น ซึ่งจะส่งผลกระทบต่อความมั่นใจในการแสดงออกต่อสังคมเป็นอย่างม
เพราะว่าแต่ละที่มันมีแหล่งกำเนิดและรสชาติเฉพาะของตัวมันเอง
ไวน์แดงซีราส ไม่ควรกินกับ อาหารทะเล เพราะความฝาดจะดันกลิ่นคาวของอาหารออกมา ทำให้เสียอรรถรสในการรับประทานอาหาร โดยเฉพาะหอยนางรม นอกจากนี้ ก็ไม่ควรกินคู่กับ อาหารที่มีรสเผ็ด เพราะจะเปลี่ยนรสชาติให้เป็นรสขมทันที
ไวน์ขาวกินกับอะไรดี ที่เข้าขากันสุดๆ ที่นี่มีคำตอบ!!
รสชาติ : ควรพิจารณารสชาติของไวน์ เช่น ไวน์แดงเค็มและเปรี้ยว ไวน์ขาวสดชื่น และความหนาแน่น เพื่อเลือกอาหารที่เข้ากันกับรสชาติและโครงสร้างของไวน์
เพื่อร่วมให้คะแนนรีวิว และแสดงความคิดเห็น พร้อมรับ
เรื่องน่ารู้เกี่ยวกับไวน์แดงเหล่านี้อาจเปลี่ยนมุมมองของคุณที่มีเกี่ยวกับไวน์แดง แถมอาจเสริมให้การจิบไวน์ในวงสังคมครั้งหน้าสนุกขึ้นอีกด้วยนะ
คุกกี้ประเภทนี้จะทำการเก็บข้อมูลการใช้งานเว็บไซต์ของคุณ เพื่อเป็นประโยชน์ในการวัดผล ปรับปรุง และพัฒนาประสบการณ์ที่ดีในการใช้งานเว็บไซต์ ไวน์แดง แนะนํา ถ้าหากท่านไม่ยินยอมให้เราใช้คุกกี้ เราจะไม่สามารถวัดผล ปรับปรุงและพัฒนาเว็บไซต์ได้
เราทุกคนต่างเคยเห็นรูปภาพของฤดูการเก็บเกี่ยวที่ผู้คนร่วมกันทำการคั้นองุ่นด้วยเท้า นี่คือวิธีที่เคยทำกันในอดีตเพื่อที่จะคั้นน้ำองุ่นออกมา เมื่อไม่กี่ร้อยปีก่อนแหล่งผลิตไวน์บางแห่งเริ่มทำเครื่องคั้นรูปทรงกระบอกที่สามารถโยกคันโยกเพื่อทำการบีบองุ่นและได้น้ำองุ่นออกมาจากร่องด้านในถัง